Die Corona-Krise schlägt sich auch im August 2020 in den Konjunkturdaten für das Gastgewerbe nieder. Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Landesamtes Baden-Württemberg lag der Umsatz im Gastgewerbe im August 2020 real 19,1 % und nominal 14,2 % unter dem Wert des Vorjahresmonats. Die Zahl der Beschäftigten ging um 13,8 % zurück. Dabei traf die Krise die im Gastgewerbe stark vertretenen Teilzeitbeschäftigten mit einem Minus von 18,1 % wesentlich härter als die Vollzeitbeschäftigten (−5,6 %).

In der Beherbergung ging der Umsatz im August 2020 gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres real um 20,6 %, nominal um 17,6 % zurück. Die Zahl der Beschäftigten sank im Vergleich zum Vorjahresmonat um 12,6 %.

Das Lagebild für die Gastronomie zeigt sich abermals gespalten: Zwar brachen die Umsätze mit real −18,3 % und nominal −12,3 % weniger stark ein als in der Beherbergung. Die Zahl der Beschäftigten aber ging mit einem Minus von 14,3 % etwas stärker zurück.

Von Januar bis August 2020 setzte das Gastgewerbe in Baden-Württemberg preisbereinigt 34,9%, und nicht preisbereinigt 32,7 % weniger um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Die Beschäftigtenzahl verringerte sich um 13,4 %.